Følgende matretter tilberedes og serveres av 


• Håvard Engseth – gammelsalta sei fisket ved Hopsreven, med  tilbehør
 
• Jens Berglund – torskemiddag álá min bestefar Jens Eliassen
 
• Audun Kosmo - lutefisk, fisket på yttersiden av Engeløya, med  tilbehør 

• Søren Sørensen – sildgrynsuppe laget av feitsild fra Alvenesvika

• Anne Larsen - kjøttkaker med tilbehør 

• Elin Bartholsen – fiskesuppe som serveres om bord i Nordstjernen til lunsj

• Gry Jæger Larsen – smaksprøve på hjemmerøkt ”Håkon”-laks, fra   Storvasselva,  med tilbehør 

• Tordis Bjørsvik –  rabarbragrøt fra rabarbrarota til han Søren

• Antonie Andorsen –  hjemmelaget flatbrød, og lefse etter oppskrift fra Ninni Kirkefjell

• Aslaug Bartholsen –  mormors klippekrans (Astrid) 

• Kristbjørg Seivaag –  fyrstekaka álá Håkjerringvika

• Tove Simonsen –   kake etter oppskrift fra Solveig Simonsen, Alvenes

• Aud Hansen – lefser álá Mølnvikhøgda 

• Gro Schjelderup – brød/rundstykker som serveres om bord i 
  Nordstjernen til Elins fiskesuppe 

• Jens Berglund – ferdigbanket tørrfisk av torsk 



 
I tillegg tilberedes og serveres det smaksprøver på følgende: 

• Søren Sørensen – blåbærvin álá Yttergården 

• Jens Berglund – Einebærøl álá Astrid  

• Jens Berglund -  multebærlikør álá Jens 

• Aslaug Bartholsen – løvetannvin etter oppskrift fra Astrid Jensen 








	   		Jens Berglund 28.12.11
	   		(oppdatert 07.02.12/rev 8.3.12)